taboe biedt een relaxte plek met zonnige terras voor lunch, diner en borrel.
Verwacht een kleine kaart met verschillende gerechten vanuit de hele wereld die Vega(n) of met een stukje vlees te bestellen zijn.
Niet te moeilijk, wel net even iets anders, en altijd lekker.
Taboe wordt mede mogelijk gemaakt door Jabe faber & Emi Stikkelman.
Als jonge horecaondernemers zetten ze zich in voor gelijkheid, inclusiviteit en eerlijk ondernemen met bedrijven uit de buurt.
waar kan wordt met biologische streekproducten gewerkt, en OP=op OM zo verspilling te voorkomen.
TABOE ZOEKT altijd naar aanstormend talent om werk te tonen of gehoor te brengen aan gasten die bij ons aan tafel komen zitten.
BAR
iedere donderdag t/m zondag staan wij van 12 tot laat klaar met de lekkerste drankjes. wij wisselen regelmatig van speciaalbieren en shaken met liefde een cocktail voor je. Uiteraard kun je ook lekker komen genieten van een goede bak koffie of verse thee.
Keuken
onze keuken is geopend voor lunch en diner. verwacht een wereldkaart met gerechten uit onder andere Japan, Indonesië, Italië en Costa Rica. ieder hoofdgerecht is zowel vega(n) of met een stukje vlees te verkrijgen. En voor bij de borrel hebben we een gevarieerde aanbod aan hapjes.
EVENTS
bij taboe houden we van muziek, kunst en lokaal talent. naast een klein podium in het restaurant hebben we ook een bovenverdieping waarin we regelmatig een event houden. ben jij muzikant, artiest of programmeur neem dan contact met ons op. Binnenkort komt onze agenda online.
ONZE MENUKAART
TURKSE TOSTI KAAS €5,50
Turks brood met KAAS EN KETCHUP
TURKSE TOSTI SUCUK €7,-
Turks brood met KAAS, SUCUK (PITTIGE TURSKE WORST), SRIRACHA SAUS, INGELEGDE PEPERS EN KETCHUP
PUNTJE MAKREEL €8,-
Surinaamse bun met little gem, groene mango en gerookte makreel, getopt met ananas mayo
SLICED & DICED € 9,-
Turks brood met avocado, paprika-venkel tapenade, pico de gallo, postelein en vegan mayo
PUNTJE SPANAKI BALLEN € 8,50
Surinaamse bun met spanaki bitterballen, chipotlesaus, komkommer en bladspinazie
PUNTJE RENDANG € 9,-
Surinaamse bun met slowcooked spitskool of runderwang rendang, ingelegde groenten en taugé
ZOPA HOTZA €6,-
Paprika-venkel soep met parmesan, chiliolie en geroosterde venkelsalami
BREAKING BREAD
Turks brood met paprika-venkel tapenade en aioli
TOSTONES CON COJONES €8,-
Hartige snack van bakbanaan met guacemole, zwarte bonencreme en pico de gallo
FRIED GYOZA €8,-
Knapperige japanse gyoza met varkensfilet, shiitake, spitskool en huisgemaakte dumplingsaus
CALAMARES VEGETARIANOS €8,-
Gefrituurde reuzenpaddestoelringen in bierbeslag en panko met een frisse citroen-knoflook dip
SHREDDED TOFU ENCHILADA €8,-
Zachte tortilla met refried beans en cheddar, getopt met een knapperige tofu in chipotle-tomatensaus
ZOPA HOTZA €6,-
Paprika-venkel soep met parmesan, chiliolie en geroosterde venkelsalami
TROPISCHE SALADE €16,-
Gekarameliseerde ananas of gerookte makreel op een bedje van little gem, groene mango en ingelegde groente
PATATJE RENDANG €19,-
Slowcooked spitskool of runderwang rendang op patat, met een huisgemaakt zuurtje
CHIPOTLE CHEESE BURGER MET BOEREN PATAT €17,-
150gr vegaburger of runderburger met chipotle mayo, pico de gallo, cheddar en ingelegde groene peper op turks brood
SPICY TAN TAN RAMEN €19,-
Szechuan peper tare met volle bouillon van kombu en sojamelk, getopt met geruld (soja)gehakt, paksoi en soja-ei
PASTA PAESANA €19,-
Linguine met gebakken Eryngii of Pancetta, paddestoelharten in een romige tomatensaus, postelein en parmesan
PASSIEVRUCHT PANNA COTTA €7,50
Huisgemaakte panna cotta met Thaise basilicum en een coulis van passievruchten
ADAM’S APPLES €8,-
Knapperige, warme appelgyoza met een bol vanilleijs, getopt met atsina cress en kaneelsuiker
PINA BRUTA €8,-
Gekarameliseerde ananas, kokosmousse, vanille-ijs en een limoen-rumkaramel drizzle.
LUNCH
TURKSE TOSTI KAAS €5,50
Turks brood met KAAS EN KETCHUP
TURKSE TOSTI SUCUK €7,-
Turks brood met KAAS, SUCUK (PITTIGE TURSKE WORST), SRIRACHA SAUS, INGELEGDE PEPERS EN KETCHUP
PUNTJE MAKREEL €8,-
Surinaamse bun met little gem, groene mango en gerookte makreel, getopt met ananas mayo
SLICED & DICED € 9,-
Turks brood met avocado, paprika-venkel tapenade, pico de gallo, postelein en vegan mayo
PUNTJE SPANAKI BALLEN € 8,50
Surinaamse bun met spanaki bitterballen, chipotlesaus, komkommer en bladspinazie
PUNTJE RENDANG € 9,-
Surinaamse bun met slowcooked spitskool of runderwang rendang, ingelegde groenten en taugé
STARTERS
BREAKING BREAD
Turks brood met paprika-venkel tapenade en aioli
TOSTONES CON COJONES €8,-
Hartige snack van bakbanaan met guacemole, zwarte bonencreme en pico de gallo
FRIED GYOZA €8,-
Knapperige japanse gyoza met varkensfilet, shiitake, spitskool en huisgemaakte dumplingsaus
CALAMARES VEGETARIANOS €8,-
Gefrituurde reuzenpaddestoelringen in bierbeslag en panko met een frisse citroen-knoflook dip
SHREDDED TOFU ENCHILADA €8,-
Zachte tortilla met refried beans en cheddar, getopt met een knapperige tofu in chipotle-tomatensaus
ZOPA HOTZA €6,-
Paprika-venkel soep met parmesan, chiliolie en geroosterde venkelsalami
MAIN - VEGA(N) OF VLEES
TROPISCHE SALADE €16,-
Gekarameliseerde ananas of gerookte makreel op een bedje van little gem, groene mango en ingelegde groente
PATATJE RENDANG €19,-
Slowcooked spitskool of runderwang rendang op patat, met een huisgemaakt zuurtje
CHIPOTLE CHEESE BURGER MET BOEREN PATAT €17,-
150gr vegaburger of runderburger met chipotle mayo, pico de gallo, cheddar en ingelegde groene peper op turks brood
SPICY TAN TAN RAMEN €19,-
Szechuan peper tare met volle bouillon van kombu en sojamelk, getopt met geruld (soja)gehakt, paksoi en soja-ei
PASTA PAESANA €19,-
Linguine met gebakken Eryngii of Pancetta, paddestoelharten in een romige tomatensaus, postelein en parmesan
DESSERT
PASSIEVRUCHT PANNA COTTA €7,50
Huisgemaakte panna cotta met Thaise basilicum en een coulis van passievruchten
ADAM’S APPLES €8,-
Knapperige, warme appelgyoza met een bol vanilleijs, getopt met atsina cress en kaneelsuiker
CHEESY PSALMS €12,-
Een selectie van 3 kazen, kletsenbrood en een vijgen chutney